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【视频】黑松露挖宝战3-突来的苦寒

松露之家 松露视频 点击: 1,336 次 时间:2016-01-24
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  • 纪录片简介:

    美国俄勒冈州是美国为数不多的松露产地,俄勒冈州瀑布城的森林地下,有着稀有的俗称黑钻石的黑松露,存量总价值数百万美元。多年以来,引来了各方人马争相采挖,并有命案等非法事件发生。松露采挖旺季在十月到圣诞年假间的十个星期,今年因创纪录的干旱导致松露产能危机,松露的稀少,更是引发一场松露的挖宝战。。。这里发生的一切,随着本纪录片的拍摄展现在众人面前,与我们所见的其他松露挖掘不同,这里的松露挖掘似乎带着些美国大片的味道,松露猎人都配有枪支,以防被抢劫,期间发生不少意外情况,说成一场黑松露挖宝战,丝毫不为过。另外,所有松露猎人与纪录片拍摄者约定,绝不可将松露采集地具体位置对外透露,以防引来更多的采挖着,本纪录片共拍摄5集,配有繁体中文字幕,如认真看,除能够感受到争夺战的紧张和有趣,而且也能够体味出我们平日所不常见的美国式的人间冷暖。

    黑松露挖宝战3-突来的苦寒

    进入11月,松露的黄金季已过去将近一半,突然来到的的早霜,让本就干旱的松露季,更为拮据。早霜会让地表结冻,如只冻住地表的话情况还好,一旦冻到地下2-3寸,一半的松露就毁了,补救的办法是用树枝杂草覆盖地表,能够保留5度的温度流失。

    李奇和他的“老忠实”

    早霜让李奇也很担心他的老忠实松露床被冻住,翻开地表查看,情况还好,只冻住了地表,李奇砍了些树枝杂草,覆盖在松露床上,保护松露不被冻坏。而接下来李奇要解决的就是自己的衣食问题了,突如其来的寒冷让他在看护房里也饥寒交迫,居住在深山里,一砖一瓦都得来不易,还好流动商贩卡恩会不定时的开着车到上山,李奇在他那4美元买了一小桶用过的瓷砖,又在早些年伐木工的废弃居住处找到一些砖头,在看护房里搭了一个生火的小灶台,有了火就显得好多了,能够驱除可恶的寒冷。
          李奇很早就在丛林里生活,有着丰富的经验,几根铁丝就能做出几个套取野味的陷阱,很清楚哪里会有小动物出没,下好套子后,李奇边去了一个叫做索罗门的地方挖松露,时近11月,松露越发的成熟,甜味和香气会越浓重,李奇很容易的找到一颗鸡蛋大小约2.5盎司的松露,他相信自己的收获会不小。夜幕降临时,回到宿营地,很幸运的其中一个套子抓住了一只野兔,小灶台上,篝火上美味的野兔,让李奇饱餐一顿。
          饱餐中,李奇也坦言:在这里,有他的老忠实,会有种满足感,山里不需要自来水,渴了有山泉,饿了有野味,并不需要任何人,完全可以靠自己,这就是他想要的生活,即使城市里的豪宅他也不换。 李奇似乎是那种知足常乐的人,即使在我们看来,山里的生活有些贫寒和辛苦,而李奇乐在其中,采集松露也是,并不去别人与交叉争夺的地方,有老忠实,有可以挖到松露的地方就够了,即使并不多。

    泰瑞和罗伊

    苦寒的天气让泰瑞和罗伊去往海岸处的森林,那里温度稍高,希望有松露。自80年代起,俄勒冈州的林业很发达,大量的树木被成片的砍伐,但环境也随之遭到破坏,没有了树木松露也失去了赖以生存的环境。泰瑞有在林间工作40年的经历,采挖松露是他很重要的经济来源,成片的树木被砍伐,这一切都看在他的眼里,“人家让你的生活不好过,这些林区都禁止他人入内,什么是盗挖?人总要生存,说我盗挖就盗挖吧,人家朝你脸上扔只鞋,我就扔匹马回敬”。泰瑞总是直言不讳,他心中的酸甜苦辣,或是不满,总是挂在嘴边,的确眼前的一切破坏了他的生活。
          走了一天,尝了无数的土(通过味道判断松露的存在是泰瑞的绝招),并丝毫的没有存在松露的迹象,林间满眼都是生活垃圾等杂物,这里人的活动太多了,破坏也很大,最终,他们空手而归,一棵松露也没有挖到。泰瑞很失落和懊恼,与罗伊来到林间的休息屋,这里是当年泰瑞与父亲在丛林生活的临时休息点,生火、吃饭,篝火旁,泰瑞回忆当年与父亲挖松露的场景,挖些松露实在是件很容易的事,而非今日之难。树木被砍伐后,即使种树也要30年才能恢复,长出茂密的树冠,树冠可以保护传播松露的小动物,庞大的根系才是松露赖以生存的根基。泰瑞计划于罗伊去当年与父亲挖松露的阿瓦隆场,他相信那里会有松露,而非今日空手而归。
          天亮后,两人来到了当年的阿瓦隆场,幸运的是没有脚印等人的痕迹,这里并没有人来,这片地域与当年并无太大差异,虽然他们有一头松露猪,而长途跋涉在林间,泰瑞还是最习惯用他的绝招来判断是否有松露,尝了一口土,味道告诉泰瑞,这里是个大产区,果然,一耙子就3颗,实在让人太兴奋了。泰瑞是个老顽童一样的老头,挖松露时总是很高兴,用戏谑的声调边挖边嘟囔着,把松露叫着“小露露”,新的一天,他们会挖到多少呢,下一集中也许你会看到。

    贾丁斯

    即使是垄断商,贾丁斯的日子在苦寒的早霜面前,也并不好过。过去的日子里,他只挖到了230磅,而往年的旺季会有600-800磅。一样,在他的挖掘点,采取了同样的方式对地表保温。当然这些工作有手下雇佣的人就可以了,贾丁斯的工作放在了抓盗挖者身上,因为从他雇佣的私人侦探处得知,今晚将有人去他最大的一块挖掘地翡翠森林内偷挖松露,而这两个人就是泰和李维,对待他们的方法很简单,首先伐倒一棵树横在路上,挡住盗挖者的车路,然后到林间去寻找“入侵者”。贾丁斯安排人去伐树,然后驾车带着18岁的新加入者艾利克斯去抓贼,艾利克斯对记者说,自己有一个孩子和女朋友,来到这里是想挖松露,而非去抓贼,但老板让去姑且去看看而已。贾丁斯来到时,手下已将树伐倒挡住了盗挖者的车,贾丁斯把手枪上膛,进入林间寻找盗挖者,而茫茫森林,又何谈容易!能否抓到,请看下集。

    泰和李维

    泰和李维并不知危险将近,已深入翡翠森林,他们的松露主要供给黑市的,大约每3天12磅。这一片森林,并不安宁,因为两人在林间发现了很多的鱼钩一样的钩子挂在树上,脚下是很多个强力的抓猎物的铁夹子,放置的位置很显然不是抓猎物,这一切都是对付擅入者。俄勒冈州早年制毒贩毒者猖獗,经过大力打击后,残留的制毒者躲进深山,而眼前的这一切似乎就是这些人安放的。
          边走边排掉铁夹子,边挖松露,临近黑天时,果不其然,他们碰到了隐匿的制度点,两人立马紧张起来,因为远处的房子周围有人影活动,更可怕的是他们似乎发现了泰和李维。逃!奔跑着逃跑,直到跑出了枪的射程范围才停下,此时,夜幕降临,他们要做的是尽快走出去,因为按照约定天亮时要与黑市的人交易,毕竟身上有2000多美元的松露,是一天辛苦的收获,如不能准时交易就惨了。而此刻离车停放的地方还有很远的路,原路返回不知还有多少未知的陷阱,他们只好绕道回去,走夜路已不可避免,天蒙蒙亮时,回到了停车处,眼前的场景让他们无奈,一棵大树拦住了车,且回去也有一个小时的车程,心里着急回去交易的二人,也并不知道贾丁斯正拿着枪到处找他们,他们能否安全的回去,贾丁斯能否找到他们,车怎么开走,请看松露挖宝战4.


    文章作者:松露之家
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