走访意大利世界唯一“松露猎犬”大学

一条优良的松露猎犬已经是松露猎人的标准配置了,用狗来寻找松露起源于盛产松露的欧洲,猪的嗅觉最为灵敏,但制止不及时它会吃掉珍贵的松露,这让松露猎人们不得不寻找更为稳妥的方法,狗虽然对松露的敏锐性不是天然的,但经过训练的狗逐渐成为世界范围的主流,于是一条会寻找松露的狗便成为“香饽饽”...

美国俄勒冈州松露种植业前景乐观 有望逆袭欧洲

英国杂志《经济学人》(The Economist)近日发表了题为《如何让男人更加可爱》的文章。文章称,美国俄勒冈州的松露种植业逐渐发展壮大,或许有一天可以超越欧洲。 全文摘编如下: 松露这种菌类一直深受人们的喜爱。英国小说家威廉·梅克比斯·萨克雷(William Ma...

【视频】带着狗去寻找松露-央视《科技苑》20130226

【解说】:一大早,冯永敏和几个同伴就进山寻找一样东西。为了确保万无一失,他们还带上了一条比利时犬。这条犬,看上去训练有素。按照训导员的口令,它在森林中努力寻找着一种特殊的气味。经过几番穿梭,终于在一棵松树下有了发现。 【主持人】:冯永敏平时并不打猎,这一天带着狗上山,是...

野外生存专家尼克 · 韦斯顿的松露采集之旅

作者介绍: 尼克 · 韦斯顿是英国著名的野外生存专家,著有《树屋日记: 树林野外生存》一书。孩提年代就开始学习野生露营、 钓鱼和射击等技能,并练习在野外捕捉并煮食野兔、 野鸡、鳟鱼等野生食物。18 岁时,他花了 6 个月,于南部非洲和南太平洋开启野外生存之旅,学习了地传统狩猎和...

如何寻找松露

通过研究松露的生长环境,我们知道松露完全生长在地下,采集并不容易,松露的寻找十分困难,如何寻找松露,如果只靠人的肉眼,几乎是不可能的。由于地表无任何可以看到的植株、叶子等部分,完全生长在地下,只能靠嗅觉灵敏的动物协助去发现和挖掘松露。 松露猎人寻找松露的好帮手:松露猎犬和松露猪...